 Ausgabe 04/10 vom 22. Juni 2010
CLIPS Herausforderung: Apetito setzt auf Nachhaltigkeit, um steigende Ansprüche
in der Ernährung und Preissensibiltät in Einklang zu bringen.
CONCEPTS Im Dreiklang: Würth-Event:
Schnell und effektiv
organisierten eine
Agentur, ein Food und
ein Nonfood-Caterer innerhalb von
knapp vier Monaten
eine komplette
Festwoche. [weiter]
CENTER Frische
Partnerschaften: Schulterschluss:
Großhändler bieten den
Caterern maßgeschneiderte
Sortimente und individuelle Konzepte an,
die zusammen erarbeitet und entwickelt werden. [weiter]
PARTNER Die Ansprüche wachsen: Snacks & Fingerfood: Ein Trend-Sortiment, das sowohl von Caterern als
auch von Herstellern einiges abverlangt, um allen Kunden gerecht zu werden.
CONSULTING Bessere Stimmung: Konsument 2020: Essen und Trinken wird zunehmend die Stimmung beeinflussen.
Das ist ein Fazit der neuen Verbraucher-Studie des Zukunfts-Instituts.
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