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Hospitality Career Award 2011
Top hotel, KÜCHE und Catering inside zeichnen zum vierten Mal die besten Nachwuchsführungskräfte aus. Die Entscheidung ist gefallen: Der „Hospitality Career Award 2011“ geht an die Nachwuchsmanager Eric Födisch (Kategorie Hotellerie), Josef Hartl jun. (Gastronomie) und Marc Matern (Catering). Die Preisverleihung vor 150 Gästen fand am 1. Dezember 2011 in der BayArena Leverkusen statt.

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BBE-Branchenreport
„Wachstumsmarkt Catering“
 bbe-branchenreport-catering Die deutsche Catering-Branche wächst weiter. Das geht aus dem aktuell erschienen BBE-Branchenreport hervor, der in Zusammenarbeit mit dem Fachmagazin Catering inside erstellt wurde. Die Unternehmen verzeichneten 2010 sehr gute Geschäfte und blicken mit guten Perspektiven in die nächsten fünf Jahre. Bis 2015 dürfte der Umsatz der gesamten Branche um knapp 31 Prozent auf dann rund 5 Mrd. Euro gerechnet.
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Aktuelle Ausgabe
Catering inside 7/2011Ausgabe 07/11 vom 30. November 2011
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