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Eine positive Bilanz der Nutzung des Mehrweggeschirrs des Anbieters Relevo zog in diesen Tagen der Caterer GastroLand: Auf dem Foto v.l. Florian Bauerfeld (Koch), Christoph Lemke (Geschäftsführer) und Jörg Mohr (Geschäftsführer). GastroLand nutzt das Mehrweggeschirr inzwischen bei Mercedes Benz und in der Personalkantine der Agentur für Arbeit in Lübeck. Bald will das Unternehmen nach eigenen Angaben auch die anderen sechs bewirtschafteten Großkantinen entsprechend umrüsten.

„Wir hätten nie gedacht, wie einfach und reibungslos der Übergang von konventionellem Geschirr auf das Mehrweggeschirr von Relevo in den von uns betreuten Kantinen ist.“, sagt Stefanie Faix, Assistenz der Geschäftsführung von GastroLand, über die Zusammenarbeit mit Relevo. Preise und Qualität der Becher sowie die Scanlösung per QR-Code seien entscheidend für den Caterer gewesen.  Bereits in den ersten vier Wochen hätten dadurch über 1.000 Einwegverpackungen (rund 50 Ausleihen am Tag) eingespart werden können. Ein Pfandsystem habe man in den Kantinen nicht umsetzen können, der Aufwand sei viel zu groß. "Die digitale App-Lösung von Relevo ist einfach und auch die Kantinenbesucher finden sie top.“, beschreibt Bianca Lemke, Assistenz der Geschäftsführung von GastroLand die Kooperation. „Wir haben nicht damit gerechnet, dass die Mehrweglösung von Relevo von unseren Kunden so schnell angenommen wird. Das System lässt sich leicht erklären und ist für unsere Kunden praktisch und einfach. Jetzt möchten wir schnellstmöglich unsere weiteren sechs Standorte mit den Schalen und Bechern von Relevo auf 100 Prozent Mehrweg umrüsten.“, so Lemke weiter.

Matthias Potthast, Gründer und Geschäftsführer des im Frühjahr 2020 in München gegründet Stratups Relevo, kommentiert die erfolgreiche Zusammenarbeit wie folgt: „Cateringunternehmen von Kantinen sind für den Einsatz der Mehrweglösung von Relevo besonders wichtig. Sie versorgen meist eine Vielzahl unterschiedlicher Mensen und Essensausgaben. Uns freut es, wenn schnell klar wird, dass unser Relevo-System inklusive App problemlos überall eingesetzt werden kann.

Foto: GastroLand

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7. Januar 2016
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